3月15日晚91porn.com，央视“3·15晚会”曝光了“保水虾仁”问题。养分学、食物安全群众“芝麻酱”在直播中示意，保水剂在食物行业尤其是生鲜海居品、水居品以及鸡肉成品等畛域使用终点大宗。她指出，散装虾仁出现问题的概率远高于包装虾仁。

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从食物工业的角度来看，包冰是为了驻防虾过度注水导致纤维化，从而保护虾的品性。因此，有包装的虾仁时常比散装虾仁更可靠，但仍不可皆备保证保水剂不超标。她提到，涉事企业在居品中添加了磷酸盐却未在包装上标注，这种行径增多了监管难度。

“芝麻酱”提出消耗者在选购虾仁时应仔细稽察包装置料表，尽量采用大品牌和纯干类居品，并多了解关联常识以提升辨别智商。要是购买到问题虾仁，消耗者应保留外包装并将笔据举报给12315或当地市集监督处治局，条件退款并促使关联部门对非法商家进行处罚，以驻防更多东说念主受到危害。